Tempranillo
Auch bekannt als: Tinto Fino, Tinta de Toro, Cencibel, Aragonez
Die Seele Spaniens – stolz wie ein Flamenco-Tänzer, warm wie die kastilische Sonne. Kirsche, Leder, Tabak und getrocknete Feigen vereinen sich mit einer erdigen Würze, die nach spanischer Erde schmeckt. Am Gaumen elegant und mittelschwer, mit geschliffenen Tanninen und einer Balance, die Jahrzehnte überdauert. Von Rioja bis Ribera del Duero – Tempranillo ist der rote Faden, der durch Spaniens große Weingeschichte webt.
Charakteristik
Typische Aromen
Passt perfekt zu
- Tapas mit Jamón Ibérico
- Lamm-Eintopf mit Chorizo
- Gegrilltes Spanferkel
- Manchego
Häufige Fragen zu Tempranillo
Wie schmeckt Tempranillo?
Tempranillo zeigt typischerweise Aromen von Kirsche, Pflaume, Tomate, Feige, Leder. Körper: mittel bis vollmundig · Säure: mittel · Tannin: mittel.
Zu welchem Essen passt Tempranillo?
Tempranillo passt hervorragend zu Tapas mit Jamón Ibérico, Lamm-Eintopf mit Chorizo, Gegrilltes Spanferkel, Manchego. Eine persönliche Empfehlung zu deinem konkreten Gericht bekommst du kostenlos von Henri, dem KI-Sommelier auf wine-pairing.online.
Ist Tempranillo ein Rotwein oder Weisswein?
Tempranillo ist eine rote Rebsorte.
Woher kommt Tempranillo?
Die wichtigsten Anbaugebiete für Tempranillo: Rioja, Ribera del Duero, Toro, Portugal (Alentejo).
Wie wird Tempranillo typischerweise ausgebaut?
Tempranillo wird typischerweise so ausgebaut: Holz (amerikanisch oder französisch), trocken.
Was passt zu Tempranillo?
Lammkoteletts, Jamón, Paella mit Kaninchen, Spanferkel, Pilze, Manchego Die saftige Kirsche ergänzt Fleisch und Paprika; Leder-, Tabak- und Holznoten passen zu Bratkruste, Schinken und gereiftem Käse. Mittleres Tannin überfordert nicht.
Which dish goes with Tempranillo?
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