Auch bekannt als: Shiraz, Hermitage, Sérine
Der Rebell – dunkel, geheimnisvoll und mit einer Intensität, die unter die Haut geht. Brombeere, Veilchen, schwarzer Pfeffer und rauchige Speckwürze vereinen sich zu einem Wein von dramatischer Schönheit. In der Rhône elegant und würzig, in Australien als Shiraz kraftvoll und üppig. Am Gaumen konzentriert mit festen Tanninen und einem Finale, das nach Rauch und Wildheit schmeckt. Für alle, die Wein wollen, der Geschichten von fernen Ländern erzählt.
Syrah / Shiraz zeigt typischerweise Aromen von Brombeere, Schwarze Kirsche, Pflaume, Veilchen, Schwarzer Pfeffer. Körper: vollmundig · Säure: mittel · Tannin: mittel bis hoch.
Syrah / Shiraz passt hervorragend zu Gegrilltes Lamm mit Kräuterkruste, Wild mit Brombeersauce, BBQ Ribs, Roquefort. Eine persönliche Empfehlung zu deinem konkreten Gericht bekommst du kostenlos von Henri, dem KI-Sommelier auf wine-pairing.online.
Syrah / Shiraz ist eine rote Rebsorte.
Die wichtigsten Anbaugebiete für Syrah / Shiraz: Rhône, Australien (Barossa), Kalifornien, Chile.
Syrah / Shiraz wird typischerweise so ausgebaut: Holz (Barrique), trocken.
Pfeffersteak, Lamm, BBQ-Rind, gegrillte Würstchen, geschmorte Rinderbacken, Manchego Pfeffrige und rauchige Noten spiegeln Grillkruste, Pfeffer und geräucherte Komponenten. Mittleres bis kräftiges Tannin bekommt durch Lamm oder Rind genügend Gegengewicht.5
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