Zierfandler
Auch bekannt als: Spätrot, Zierfandler Spätrot
Der Zierfandler leuchtet im Glas wie das letzte Abendlicht über der Thermenregion: hellgolden, mit einem Schimmer von Honig auf poliertem Stein. In seinem Duft mischen sich reife Aprikosen, kandierte Zitruszesten und ein Hauch von Bienenwachs, als würde ein Sommer über den Weingarten streichen. Am Gaumen ist er zuerst zurückhaltend wie ein leiser Walzer, dann entfaltet er eine saftige Fülle, die an Marillenknödel, Mandelblüten und frische Trauben erinnert. Seine Säure tänzelt klar und kühl wie die Donau im Morgengrauen und trägt eine feine, fast salzige Mineralität. Dieser Wein hat etwas von einem Wiener Kaffeehauspoeten: still, nachdenklich, doch voller Geschichten, die sich erst mit der Zeit und im zweiten Glas offenbaren.
Charakteristik
Typische Aromen
Passt perfekt zu
- Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
- Tafelspitz mit Apfelkren und Schnittlauchsauce
- Zanderfilet vom Grill mit Kräuterbutter
- Backhendl mit Vogerlsalat
- Gebackener Karpfen mit Erdäpfeln
- Wiener Backhendl-Salat mit Kürbiskernöl
- Topfenstrudel mit leichter Vanillesauce
Häufige Fragen zu Zierfandler
Wie schmeckt Zierfandler?
Zierfandler zeigt typischerweise Aromen von aprikose, marille, zitrus, mandel, honig. Körper: mittel · Säure: hoch.
Zu welchem Essen passt Zierfandler?
Zierfandler passt hervorragend zu Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat, Tafelspitz mit Apfelkren und Schnittlauchsauce, Zanderfilet vom Grill mit Kräuterbutter, Backhendl mit Vogerlsalat, Gebackener Karpfen mit Erdäpfeln, Wiener Backhendl-Salat mit Kürbiskernöl. Eine persönliche Empfehlung zu deinem konkreten Gericht bekommst du kostenlos von Henri, dem KI-Sommelier auf wine-pairing.online.
Ist Zierfandler ein Rotwein oder Weisswein?
Zierfandler ist eine weisse Rebsorte.
Woher kommt Zierfandler?
Die wichtigsten Anbaugebiete für Zierfandler: Thermenregion, Gumpoldskirchen, Traiskirchen, Tattendorf, Bad Vöslau.
Wie wird Zierfandler typischerweise ausgebaut?
Zierfandler wird typischerweise so ausgebaut: Meist Ausbau im Edelstahl mit langem Hefelager, gelegentlich teilweiser Ausbau im großen Holzfass für mehr Fülle und Reife..
Which dish goes with Zierfandler?
Henri, the AI sommelier, answers in 10 seconds – free, no sign-up.
Download on the App Store
Point your camera at the code