Auch bekannt als: Refosco
Tiefgründig und verführerisch – französische Finesse, harmonisch, der die Sinne mit Schwarze Kirsche, Veilchen, Pfeffer verzaubert.
In der Nase: Schwarze Kirsche, Veilchen, Pfeffer, Kräuter – harmonisch vereint mit Leder, Waldboden.
Am Gaumen: harmonisch, knackige, vibrierende Frische, elegante Tannine. Nuancen von Leder, Waldboden runden das Geschmackserlebnis ab. Ein Wein, der Geschichten erzählt und Erinnerungen schafft.
Mondeuse zeigt typischerweise Aromen von Schwarze Kirsche, Veilchen, Pfeffer, Kräuter, Leder. Körper: Mittel bis Vollmundig · Säure: Hoch · Tannin: Mittel bis Hoch.
Als Rotwein passt Mondeuse gut zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse. Eine persönliche Empfehlung zu deinem konkreten Gericht bekommst du kostenlos von Henri, dem KI-Sommelier auf wine-pairing.online.
Mondeuse ist eine rote Rebsorte.
Die wichtigsten Anbaugebiete für Mondeuse: Frankreich (Savoyen).
Mondeuse wird typischerweise so ausgebaut: Holz, manchmal Edelstahl.
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