Auch bekannt als: Ασύρτικο
Wie ein frischer Sommermorgen, ausgewogen und harmonisch, der die Sinne mit Limette, Passionsfrucht, Zitrus verzaubert.
In der Nase: Limette, Passionsfrucht, Zitrus – harmonisch vereint mit Mineralität, Salz.
Am Gaumen: ausgewogen und harmonisch, elektrisierende, präzise Säure. Nuancen von Mineralität, Salz runden das Geschmackserlebnis ab. Ein Wein, der Geschichten erzählt und Erinnerungen schafft.
Assyrtiko zeigt typischerweise Aromen von Limette, Passionsfrucht, Zitrus, Mineralität, Salz. Körper: Mittel · Säure: Sehr Hoch.
Als Weisswein passt Assyrtiko gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und frischen, saisonalen Gerichten. Eine persönliche Empfehlung zu deinem konkreten Gericht bekommst du kostenlos von Henri, dem KI-Sommelier auf wine-pairing.online.
Assyrtiko ist eine weisse Rebsorte.
Assyrtiko wird typischerweise so ausgebaut: Trocken, Edelstahl.
Gegrillte Dorade, Calamari, Feta, Zitronenhuhn, Auberginen mit Joghurt Der straffe, salzige Charakter korrespondiert mit mediterraner Meeresküche. Hohe Säure trägt Zitrone und schneidet durch Öl, Feta und Joghurt.
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